물냉면: 모밀사리&동치미국물(다~ 팝니다 ㅋㅎㅎ), 무우, 삶은 계란
무우를 식초와 설탕 맛이 들도록 재어놓는다(고추가루 아주 쪼금)
호박해바라기씨말이부침:호박,해바라기씨
밀가루 반죽에 해바라기씨와 호박을 넣어 버무린 후 기름을 넉넉히 두른 팬에 넓게 펴 지져가며 말아 튀김 하듯이 익힌다.
*해바라기([익생양술대전] 일부 발췌)
규곽(葵藿)·규화(葵花)·향일규·향일화(向日花)·조일화(朝日花)·산자연이라고도 한다. 해바라기란 이름은 중국 명칭인 향일규(向日葵)를 번역한 것인데 이 식물의 꽃이 해를 따라 돈다고 오인한 데서 붙여졌다. 줄기는 굵고 곧게 자라며 빳빳하고 억센 털이 촘촘히 나 있다. 씨를 향일규자(向日葵子), 꽃을 향일규화(向日葵花), 뿌리를 향일규근(向日葵根)이라 한다. 관상용·공업용·식용·약용으로 이용된다. 씨는 30% 정도의 기름을 함유하고 있어 식용하거나 제과용으로 사용하며 잎과 함께 찌꺼기를 사료로 쓴다. 또한 줄기는 제지에 이용한다. 약으로 쓸 때는 주로 탕으로 하여 사용하며, 술을 담가서도 쓴다. 뿌리는 썰어서 쓰고 씨는 볶아서 쓴다.
**효능
주로 비뇨기과·순환계·호흡기 질환을 다스린다.
관련질병: 강장보호, 고혈압, 골다공증, 구충, 금창, 대하증, 동통, 두통, 류머티즘, 방광결석, 복통, 빈혈증, 소변불통, 식체(개고기, 닭고기), 신장결석, 요도염, 월경불순, 유산·조산, 이뇨, 진통, 출혈, 치통, 햇볕에 탄 데, 해수, 해열
소아질환: 백일해
'전지희daily meals' 카테고리의 다른 글
<혼밥님들이 즐기는 요리는...> (0) | 2019.03.13 |
---|---|
dailymeals20190306,수.<미세먼지나날들해초류:당귀김밥&들깨미역국> (0) | 2019.03.07 |
dailymeals20190219,화,정월대보름구름가득<봄동꼬막무침,부재깽이보름맞이나물> (0) | 2019.02.19 |
daily meals20190214목요일 맑음 <더블스테이크&양상추유자청야채샐러드> (0) | 2019.02.14 |
daily meals20190212 수요일,맑음<수제비&돌김자반말이> (0) | 2019.02.13 |