dailymeals２０１９０２１９，화，정월대보름구름가득＜봄동꼬막무침，부재깽이보름맞이나물＞

오늘은 정월대보름 봄향내나는 봄동꼬막무침&부재깽이나물무침

봄동꼬막무침：봄동，알이　굵은　꼬막（canned provision），마늘
　　　　　　　
                      새콤달콤　초장에　다지지　않은　마늘　그러니깐　얇게　썰은　마늘（마늘을　다져　무치면　봄동의　봄맛이　희석) 과　                      꼬막을　일단　무쳐요．초장맛이　스며들면　손으로　아무렇게나　자른　봄동을　숨죽이지말고　얼기설기　무쳐냅니다．
　　　　　　　
                      드실　때는　마늘과　꼬막을　함께　씹으시면　마늘과　꼬막맛이　어우러져　아주　맛납니다．　

부재깽이나물무침：삶은　부재깽이　나물，　쌈장，들깨가루，들기름
　　　　　　　　　 

                             단지　위　재료들만　가지고　삶은　부재（부지）깽이　나물에　살짝살짝　버무려야　부재깽이나물의　맛과　부드러운 식감을 즐길　수　있습니다．（저는　처음　먹어보는　청정한　섬　울릉도에서　채취한　나물이라는데　참맛나요，　

그리고　웰빙　약초네요）

그리고　오곡밥，양지머리　소고기국이　저의　“봄맛보름달먹기”　

＃＊dessert：콜라비＆천혜향（은은한향고운이쁜달．．．볼수있으려나）

＊부재（부지）깽이부지깽이나물： ［국립수목원 국가생물종지식정보］　일부　발췌
천동초, 혹아지꽃， Glabrous cranesbill （털이　없는　이질痢疾　풀？）　
생육환경：산비탈　메마른　모래자갈땅，　암석지에서　자란다．（이래자라　“울릉도나물？”

성분 : 전초에는 erysimoside, corchorosideA, erychroside, erychrozol, erycordine 등의 强心配糖體(강심배당체)가 함유되어 있다. 종자에는 K-strophanthin-β, erysimotoxin(별명(別名)erysimin, strophanthindigitoxose 배당체로 helveticoside라고도 한다), corchorosideA, helveticosol, erychroside, ersimoside, erysimosol 등의 강심배당체 및 strophanthidin을 함유한 외에 휘발성의 allylthiocyanate가 함유되어 있다.

약효 : 强心(강심), 利尿(이뇨), 健脾(건비), 消食(소식), 和胃(화위)의 효능이 있다. 心悸(심계-動悸(동계)), 浮腫(부종), 소화불량을 치료한다.